Fikken & Bikken
Barbecue meesterkok, Wagyu & exclusieve workshops
Verhalen en recepten

Kersthert met Truffel, Spruitjes & Port-Chocojus
Sous-vide hert, krokante guanciale-korst, truffeltapenade, zoete spruitjes en donkere port-chocolade jus. Perfect voor een relaxte maar indrukwekkende kerstmaaltijd — en jawel: zonder al te veel stress. Ik houd ervan om met kerst een beetje uit te pakken. Veel op één bord, smaken die elkaar opzoeken, en dat alles met een

Direct en Indirect
Direct versus Indirect Grillen: Kies de Perfecte BBQ om te Meesteren Ben je klaar om je barbecue-skills naar een hoger niveau te tillen? Dan wil je natuurlijk een barbecue die niet alleen indrukwekkende grillmarkeringen op je biefstuk kan toveren, maar ook sappige en malse spareribs en pulled pork kan bereiden.

Giant Burger
Een hamburger van maar liefst 5 kilo Een XL Big Green Egg vraagt ook een XL gerecht. “Think Big or go Home“ De Big Bastard Burger zoals ik deze hamburger genoemd hebt bestaat uit Verder heb je nodig: Een deegroller, minimaal 1 groot bord en grote snijplank, plasticfolie, pizzaschep en
Workshops
Wagyu workshop 17/04
Reeuwijk
17 april 2026
25 plekken beschikbaar
€ 165,00
Inclusief btw
Wagyu workshop 18/04
Reeuwijk
18 april 2026
20 plekken beschikbaar
€ 165,00
Inclusief btw
Wagyu workshop 19/04
Reeuwijk
19 april 2026
29 plekken beschikbaar
€ 165,00
Inclusief btw
Huur een BBQ masterchef
BBQ Meester te huur
Geniet van een zorgeloze barbecueparty zonder zelf de grillmeester te zijn. Laat dat maar aan onze BBQ Meester over!